Plat principal
主食Riz blanc
白米饭2,00 CHFRiz frit
炒饭3,00 CHF
PLATS SICHUANAIS
中国川菜Aubergines à la Sichuanaise avec sauce soja à l'ail doux-piquant
Style eggplants with sweets and spicy garlic soy sauce
鱼香茄子18,00 CHFLamelle de boeuf bouillie à l'huile pimentée
Slice of beef boiled in chili oil
水煮牛肉28,00 CHFLamelle de porc à la sauce aigre-piquante
Slice of pork whit hot sour sauce
鱼香肉丝22,00 CHFMarmite de poulet piquante au poivre Sichuanais
Spicy chicken pot with Sichuan pepper
麻辣香锅鸡24,00 CHFMarmite de crevettes piquantes au poivre Sichuanais
Spicy shrimps pot with sichuan pepper
麻辣香锅虾26,00 CHFPoulet sauté au piment et poivre Sichuanais
Stir-fried chicken with chilli and sichuan pepper
辣子鸡24,00 CHFCrevettes à la sauce de prunes
Shrimps in plum sauce
梅子虾25,00 CHFCanard à la sauce de prunes
Ducks in plum sauce
梅子鸭25,00 CHFCrevettes à la sauce mangue
Shrimps in mango sauce
芒果虾26,00 CHF
POTAGES
1. Potage aigre-piquant
7,00 CHF2. Potage au crabe et asperges
8,00 CHF3. Potage au raviolis imperials
8,00 CHF4. Potage au maïs et poulet
7,00 CHF5. Potage tom-yam
8,00 CHF6. Potage au poulet et lait de coco
8,00 CHF
SALADES
11. Salade chinoise
6,00 CHF12. Salade chinoise au poulet
9,00 CHF13. Salade aux crevettes géantes
14,00 CHF14. Salade au crabe
12,00 CHF15. Salade au bœuf "thaï"
14,00 CHF
ENTRÉE
21. Rouleaux de printemps 2 pièces
6,00 CHF22. Nems 3 pièces
8,00 CHF23. Raviolis wun-tun frits 4 pièces
7,00 CHF24. Beignet de crevettes 4 pièces
10,00 CHF25. Raviolis vapeurs aux crevettes 4 pièces
10,00 CHF26. Raviolis vapeur au porc 4 pièces
10,00 CHF27. Raviolis 4 pièces
Cuisson au choix
Grillés
Vapeurs10,00 CHF28. Côtes de porc laquées 4 pièces
12,00 CHF29. Brochettes de poulet saté 2 pièces
7,00 CHF30. Samoussas 4 pièces
8,00 CHFSoupe miso
7,00 CHFSalade d'algues japonaise
8,00 CHF
POULET
41. Poulet à la sauce aigre-douce
Accompagnements supplémentaire20,00 CHF42. Poulet au curry
Sauce au choix.
Curry jaune
Curry rouge
Accompagnements supplémentaire20,00 CHF43. Poulet à la sauce saté
Accompagnements supplémentaire20,00 CHF44. Poulet aux cacahuètes
Accompagnements supplémentaire21,00 CHF45. Poulet à la sauce piquante
Accompagnements supplémentaire21,00 CHF46. Poulet au basilic
Accompagnements supplémentaire22,00 CHF47. Poulet gong-bao
Accompagnements supplémentaire22,00 CHF50. Poulet croustillant
Accompagnements supplémentaire23,00 CHFPoulet au citron
Accompagnements supplémentaire22,00 CHFPoulet au gingembre
Accompagnements supplémentaire21,00 CHF
BOEUF
51. Bœuf croustillant
Accompagnements supplémentaire24,00 CHF52. Bœuf au curry
Sauce au choix.
Curry jaune
Curry rouge
Accompagnements supplémentaire23,00 CHF55. Bœuf à la sauce piquante
Accompagnements supplémentaire24,00 CHF56. Bœuf grillé à l'ail
Accompagnements supplémentaire25,00 CHF57. Bœuf au basilic
Accompagnements supplémentaire24,00 CHF60. Bœuf aux oignons
Accompagnements supplémentaire24,00 CHFBœuf à la sauce saté
Accompagnements supplémentaire23,00 CHFBœuf aux légumes
Accompagnements supplémentaire23,00 CHFÉmincé de bœuf sur ardoise
Accompagnements supplémentaire24,00 CHFBœuf à l'échalote
Accompagnements supplémentaire24,00 CHF
AGNEAU
61. Agneau sauté au cumin
Accompagnements supplémentaire26,00 CHF62. Agneau sauté aux poireaux et à l'échalote
Accompagnements supplémentaire26,00 CHF
PORC
71. Porc à la sauce aigre-douce
Accompagnements supplémentaire20,00 CHF72. Tranches de porc à la sauce piquante
Accompagnements supplémentaire21,00 CHFTravers de porc sel et poivre
Accompagnements supplémentaire23,00 CHF74.Porc caramel
焦糖猪22,00 CHF75.Côtelettes de porc à la Kyoto
京都排骨23,00 CHF
CREVETTES
86. Crevettes sautées aux noix de cajou
Accompagnements supplémentaire24,00 CHFCrevettes à la sauce piquante
Accompagnements supplémentaire23,00 CHFCrevettes au curry
Accompagnements supplémentaire23,00 CHFCrevettes à la sauce aigre-doux
Accompagnements supplémentaire23,00 CHFCrevettes à la sauce saté
Accompagnements supplémentaire23,00 CHFCrevettes sautées au gingembre
Accompagnements supplémentaire23,00 CHFCrevettes grillées à l'ail
Accompagnements supplémentaire26,00 CHFCrevettes au sel et poivre
Accompagnements supplémentaire25,00 CHF
CANARD
91. Canard rôti laqué
Accompagnements supplémentaire25,00 CHF92. Canard à la sauce piquante
Accompagnements supplémentaire24,00 CHF93. Canard au curry
Sauce au choix.
Curry jaune
Curry rouge
Accompagnements supplémentaire24,00 CHF94. Canard à l'orange
Accompagnements supplémentaire25,00 CHF95. Canard croustillant avec crèpes
Accompagnements supplémentaire33,00 CHF
LEGUMES
111. Légumes lo-hon
16,00 CHF112. Tofu à la sauce piquante
18,00 CHF
RIZ ET NOUILLES
121. Nouilles sautées aux légumes
12,00 CHF122. Vermicelles de riz Singapour
20,00 CHF123. Nouilles sautées aux crevettes
18,00 CHF124. Nouilles sautées au bœuf
18,00 CHF125. Nouilles sautées au poulet et basilic
18,00 CHF131. Riz sauté aux crevettes
16,00 CHF132. Riz sauté au bœuf
16,00 CHF133. Riz sauté au canard parfumé
16,00 CHF
SOUPES AUX NOUILLES "CHINOIS"
126. Soupe de nouilles au bœuf
22,00 CHF127. Soupe de nouilles aux crevettes
22,00 CHF
SOUPES AUX NOUILLES "THAI"
141. Nouilles au bœuf
Nouilles au choix.
Nouilles
Nouilles de riz22,00 CHF142. Nouilles au poulet
Nouilles au choix.
Nouilles
Nouilles de riz22,00 CHF143. Nouilles au canard
Nouilles au choix.
Nouilles
Nouilles de riz24,00 CHF144. Nouilles aux fruits de mer
Nouilles au choix.
Nouilles
Nouilles de riz22,00 CHF
SOUPES AUX NOUILLES "TAIWAN"
145. Nouilles au bœuf
Nouilles au choix.
Nouilles
Nouilles de riz22,00 CHF146. Nouilles au poulet
Nouilles au choix.
Nouilles
Nouilles de riz22,00 CHF147. Nouilles aux fruits de mer
Nouilles au choix.
Nouilles
Nouilles de riz22,00 CHF148. Nouilles au canard
Nouilles au choix.
Nouilles
Nouilles de riz24,00 CHF
SUSHIS MAKIS
Maki avocat 6 pièces
7,00 CHFMaki saumon 6 pièces
8,00 CHFMaki thon 6 pièces
8,00 CHFMaki concombre 6 pièces
7,00 CHFMaki japonais 6 pièces
7,00 CHFMaki crabe 6 pièces
7,00 CHFMaki crevettes 6 pièces
8,00 CHF
MAKIS CALIFORNIA
808A. California surimi 8 pièces
Avocat, concombre et mayonnaise12,00 CHF808B. California saumon 8 pièces
Avocat, concombre et mayonnaise12,00 CHF808C. California surimi eht saumon 8 pièces
Avocat, concombre et mayonnaise12,00 CHF808E. California thon cuit 8 pièces
Avocat, concombre et thon cuit12,00 CHF
MAKIS FUTO
809A. Futo saumon 5 pièces
Salade, concombre, crevettes et tobico15,00 CHF809B. Futo thon cuit 5 pièces
Salade, avocat, concombre et unagi sauce15,00 CHFMaki futo crevettes 5 pièces
Crevettes, concombre, salade, avocat et mayonnaise15,00 CHF
SASHIMIS
810A. Sashimi saumon 8 pièces
15,00 CHF810B. Sashimi thon 8 pièces
15,00 CHFAssortiment 1 10 pièces
Saumon et thon18,00 CHFAssortiment 2 10 pièces
Saumon, thon et crevettes28,00 CHF
NIGIRIS
811. Nigiri avocat 2 pièces
5,00 CHF812. Nigiri omelette 2 pièces
5,00 CHF813. Nigiri saumon 2 pièces
7,00 CHF814. Nigiri crevettes 2 pièces
7,00 CHF815. Nigiri thon 2 pièces
7,00 CHF816. Nigiri calamar 2 pièces
7,00 CHF817. Nigiri crabe 2 pièces
6,00 CHF818. Nigiri anguille 2 pièces
8,00 CHF
GUNKAN
868. Grand plateau sakura
21 pièces de makis,
8 pièces de California,
13 pièces de nigiris et 2 pièces de tobiko68,00 CHF824. Plateau sakura 14 pièces
8 California,
4 nigiris saumon et 2 nigiris thon
Servi avec salade d’algues30,00 CHF822. Plateau nigiri saumon
10 pièces,
servi avec salade d’algues.26,00 CHF825. Plateau Tokyo 23 pièces
8 California,
5 sashimis saumon,
5 sashimis thon et 5 nigiris.
Servi avec salade d’algues.48,00 CHF878. Plateau Lotus 54 pièces
8 California,
21 makis,
13 nigiris,
2 tobikos et 10 sashimis,
Servi avec salade d’algues et salade d'edamame85,00 CHF821. Petit plateau kawa
8 pièces de makis,
7 pièces de nigiris et 1 pièce de gunkan28,00 CHF823. Plateau nigiri thon 10 pièces
Servi avec salade d'algues.28,00 CHF
CHIRASHIS
819A. Chirashi
Riz vinaigré,
brochettes poulet "2 pièces",
beignets crevettes "2 pièces",
salade d’algues et salade d’edamame.18,00 CHF819B. Chirashi
Riz vinaigré, saumon,
salade d’algues et salade d’edamame.20,00 CHF819C. Chirashi
Riz vinaigré, thon,
salade d’algues et salade d’edamame22,00 CHF819D. Chirashi
Riz vinaigré, saumon, thon,
salade d’algues et salade d’edamame.22,00 CHF819E. Chirashi
Riz vinaigré, anguille,
salade d’algues et salade d’edamame.26,00 CHF
DESSERTS
Mochi chocolat et noix de coco
4,00 CHFMochi thé vert
4,00 CHFMochi vanille
4,00 CHF
MINERAL
Red Bull
4,00 CHF
BOISSONS
Coca cola 33cl
3,00 CHFOishi tea miel citron 50cl
4,00 CHFNestea 33cl
3,00 CHFOishi tea verte 50cl
4,00 CHF
BIERES
Tsingtao 4.7%vol 33cl
5,00 CHFHeineken 5.0%vol 50cl
5,00 CHF