Name: Restaurant de Lotus
Address: Rue du Centre，4, Vevey, 1800, Suisse
Telephone: +41 21 921 33 61
Price range: $$

Plat principal
主食
- Riz blanc
  白米饭
  2,00 CHF
- Riz frit
  炒饭
  3,00 CHF
- Un bol de nouilles
  一碗面
  5,00 CHF
PLATS SICHUANAIS
中国川菜
- Aubergines à la Sichuanaise avec sauce soja à l'ail doux-piquant
  Style eggplants with sweets and spicy garlic soy sauce
  鱼香茄子
  18,00 CHF
- Lamelle de boeuf bouillie à l'huile pimentée
  Slice of beef boiled in chili oil
  水煮牛肉
  28,00 CHF
- Lamelle de porc à la sauce aigre-piquante
  Slice of pork whit hot sour sauce
  鱼香肉丝
  22,00 CHF
- Marmite de poulet piquante au poivre Sichuanais
  Spicy chicken pot with Sichuan pepper
  麻辣香锅鸡
  24,00 CHF
- Marmite de crevettes piquantes au poivre Sichuanais
  Spicy shrimps pot with sichuan pepper
  麻辣香锅虾
  26,00 CHF
- Poulet sauté au piment et poivre Sichuanais
  Stir-fried chicken with chilli and sichuan pepper
  辣子鸡
  24,00 CHF
- Crevettes à la sauce de prunes
  Shrimps in plum sauce
  梅子虾
  25,00 CHF
- Canard à la sauce de prunes
  Ducks in plum sauce
  梅子鸭
  25,00 CHF
- Crevettes à la sauce mangue
  Shrimps in mango sauce
  芒果虾
  26,00 CHF
POTAGES
- 1. Potage aigre-piquant
  7,00 CHF
- 2. Potage au crabe et asperges
  8,00 CHF
- 3. Potage au raviolis imperials
  8,00 CHF
- 4. Potage au maïs et poulet
  7,00 CHF
- 5. Potage tom-yam
  8,00 CHF
- 6. Potage au poulet et lait de coco
  8,00 CHF
SALADES
- 11. Salade chinoise
  6,00 CHF
- 12. Salade chinoise au poulet
  9,00 CHF
- 13. Salade aux crevettes géantes
  14,00 CHF
- 14. Salade au crabe
  12,00 CHF
- 15. Salade au bœuf "thaï"
  14,00 CHF
ENTRÉE
- 21. Rouleaux de printemps 2 pièces
  6,00 CHF
- 22. Nems 3 pièces
  8,00 CHF
- 23. Raviolis wun-tun frits 4 pièces
  7,00 CHF
- 24. Beignet de crevettes 4 pièces
  10,00 CHF
- 25. Raviolis vapeurs aux crevettes 4 pièces
  10,00 CHF
- 26. Raviolis vapeur au porc 4 pièces
  10,00 CHF
- 27. Raviolis 4 pièces
  Cuisson au choix
  Grillés
  Vapeurs
  10,00 CHF
- 28. Côtes de porc laquées 4 pièces
  12,00 CHF
- 29. Brochettes de poulet saté 2 pièces
  7,00 CHF
- 30. Samoussas 4 pièces
  8,00 CHF
- Soupe miso
  7,00 CHF
- Salade d'algues japonaise
  8,00 CHF
POULET
- 41. Poulet à la sauce aigre-douce
  Accompagnements supplémentaire
  21,00 CHF
- 42. Poulet au curry
  Sauce au choix.
  Curry jaune
  Curry rouge
  Accompagnements supplémentaire
  21,00 CHF
- 43. Poulet à la sauce saté
  Accompagnements supplémentaire
  21,00 CHF
- 44. Poulet aux cacahuètes
  Accompagnements supplémentaire
  22,00 CHF
- 45. Poulet à la sauce piquante
  Accompagnements supplémentaire
  22,00 CHF
- 46. Poulet au basilic
  Accompagnements supplémentaire
  23,00 CHF
- 47. Poulet gong-bao
  Accompagnements supplémentaire
  23,00 CHF
- 50. Poulet croustillant
  Accompagnements supplémentaire
  24,00 CHF
- Poulet au citron
  Accompagnements supplémentaire
  23,00 CHF
- Poulet au gingembre
  Accompagnements supplémentaire
  22,00 CHF
BOEUF
- 51. Bœuf croustillant
  Accompagnements supplémentaire
  26,00 CHF
- 52. Bœuf au curry
  Sauce au choix.
  Curry jaune
  Curry rouge
  Accompagnements supplémentaire
  25,00 CHF
- 55. Bœuf à la sauce piquante
  Accompagnements supplémentaire
  25,00 CHF
- 56. Bœuf grillé à l'ail
  Accompagnements supplémentaire
  26,00 CHF
- 57. Bœuf au basilic
  Accompagnements supplémentaire
  26,00 CHF
- 60. Bœuf aux oignons
  Accompagnements supplémentaire
  25,00 CHF
- Bœuf à la sauce saté
  Accompagnements supplémentaire
  25,00 CHF
- Bœuf aux légumes
  Accompagnements supplémentaire
  25,00 CHF
- Émincé de bœuf sur ardoise
  Accompagnements supplémentaire
  25,00 CHF
- Bœuf à l'échalote
  Accompagnements supplémentaire
  25,00 CHF
AGNEAU
- 61. Agneau sauté au cumin
  Accompagnements supplémentaire
  26,00 CHF
- 62. Agneau sauté aux poireaux et à l'échalote
  Accompagnements supplémentaire
  26,00 CHF
PORC
- 71. Porc à la sauce aigre-douce
  Accompagnements supplémentaire
  22,00 CHF
- 72. Tranches de porc à la sauce piquante
  Accompagnements supplémentaire
  22,00 CHF
- Travers de porc sel et poivre
  Accompagnements supplémentaire
  24,00 CHF
- 74.Porc caramel
  焦糖猪
  24,00 CHF
- 75.Côtelettes de porc à la Kyoto
  京都排骨
  23,00 CHF
CREVETTES
- 86. Crevettes sautées aux noix de cajou
  Accompagnements supplémentaire
  24,00 CHF
- Crevettes à la sauce piquante
  Accompagnements supplémentaire
  23,00 CHF
- Crevettes au curry
  Accompagnements supplémentaire
  23,00 CHF
- Crevettes à la sauce aigre-doux
  Accompagnements supplémentaire
  23,00 CHF
- Crevettes à la sauce saté
  Accompagnements supplémentaire
  23,00 CHF
- Crevettes sautées au gingembre
  Accompagnements supplémentaire
  23,00 CHF
- Crevettes grillées à l'ail
  Accompagnements supplémentaire
  27,00 CHF
- Crevettes au sel et poivre
  Accompagnements supplémentaire
  25,00 CHF
CANARD
- 91. Canard rôti laqué
  Accompagnements supplémentaire
  26,00 CHF
- 92. Canard à la sauce piquante
  Accompagnements supplémentaire
  25,00 CHF
- 93. Canard au curry
  Sauce au choix.
  Curry jaune
  Curry rouge
  Accompagnements supplémentaire
  25,00 CHF
- 94. Canard à l'orange
  Accompagnements supplémentaire
  26,00 CHF
- 95. Canard croustillant avec crèpes
  Accompagnements supplémentaire
  35,00 CHF
LEGUMES
- 111. Légumes lo-hon
  16,00 CHF
- 112. Tofu à la sauce piquante
  18,00 CHF
RIZ ET NOUILLES
- 121. Nouilles sautées aux légumes
  15,00 CHF
- 122. Vermicelles de riz Singapour
  22,00 CHF
- 123. Nouilles sautées aux crevettes
  20,00 CHF
- 124. Nouilles sautées au bœuf
  20,00 CHF
- 125. Nouilles sautées au poulet et basilic
  20,00 CHF
- 131. Riz sauté aux crevettes
  20,00 CHF
- 132. Riz sauté au bœuf
  20,00 CHF
- 133. Riz sauté au canard parfumé
  20,00 CHF
SOUPES AUX NOUILLES "CHINOIS"
- 126. Soupe de nouilles au bœuf
  24,00 CHF
- 127. Soupe de nouilles aux crevettes
  24,00 CHF
SOUPES AUX NOUILLES "THAI"
- 141. Nouilles au bœuf
  Nouilles au choix.
  Nouilles
  Nouilles de riz
  22,00 CHF
- 142. Nouilles au poulet
  Nouilles au choix.
  Nouilles
  Nouilles de riz
  22,00 CHF
- 143. Nouilles au canard
  Nouilles au choix.
  Nouilles
  Nouilles de riz
  24,00 CHF
- 144. Nouilles aux fruits de mer
  Nouilles au choix.
  Nouilles
  Nouilles de riz
  22,00 CHF
SOUPES AUX NOUILLES "TAIWAN"
- 145. Nouilles au bœuf
  Nouilles au choix.
  Nouilles
  Nouilles de riz
  22,00 CHF
- 146. Nouilles au poulet
  Nouilles au choix.
  Nouilles
  Nouilles de riz
  22,00 CHF
- 147. Nouilles aux fruits de mer
  Nouilles au choix.
  Nouilles
  Nouilles de riz
  22,00 CHF
- 148. Nouilles au canard
  Nouilles au choix.
  Nouilles
  Nouilles de riz
  24,00 CHF
CHIRASHIS
- 819A. Chirashi
  Riz vinaigré,
  brochettes poulet "2 pièces",
  beignets crevettes "2 pièces",
  salade d’algues et salade d’edamame.
  18,00 CHF
- 819B. Chirashi
  Riz vinaigré, saumon,
  salade d’algues et salade d’edamame.
  20,00 CHF
- 819C. Chirashi
  Riz vinaigré, thon,
  salade d’algues et salade d’edamame
  22,00 CHF
- 819E. Chirashi
  Riz vinaigré, anguille,
  salade d’algues et salade d’edamame.
  26,00 CHF
DESSERTS
- Mochi chocolat et noix de coco
  4,00 CHF
- Mochi thé vert
  4,00 CHF
- Mochi vanille
  4,00 CHF
MINERAL
- Red Bull
  4,00 CHF
BOISSONS
- Coca cola 33cl
  3,00 CHF
- Oishi tea miel citron 50cl
  4,00 CHF
- Nestea 33cl
  3,00 CHF
- Oishi tea verte 50cl
  4,00 CHF
BIERES
- Tsingtao 4.7%vol 33cl
  5,00 CHF
- Heineken 5.0%vol 50cl
  5,00 CHF

Restaurant de Lotus

Plat principal

Riz blanc

Riz frit

Un bol de nouilles

PLATS SICHUANAIS

Aubergines à la Sichuanaise avec sauce soja à l'ail doux-piquant

Lamelle de boeuf bouillie à l'huile pimentée

Lamelle de porc à la sauce aigre-piquante

Marmite de poulet piquante au poivre Sichuanais

Marmite de crevettes piquantes au poivre Sichuanais

Poulet sauté au piment et poivre Sichuanais

Crevettes à la sauce de prunes

Canard à la sauce de prunes

Crevettes à la sauce mangue

POTAGES

1. Potage aigre-piquant

2. Potage au crabe et asperges

3. Potage au raviolis imperials

4. Potage au maïs et poulet

5. Potage tom-yam

6. Potage au poulet et lait de coco

SALADES

11. Salade chinoise

12. Salade chinoise au poulet

13. Salade aux crevettes géantes

14. Salade au crabe

15. Salade au bœuf "thaï"

ENTRÉE

21. Rouleaux de printemps 2 pièces

22. Nems 3 pièces

23. Raviolis wun-tun frits 4 pièces

24. Beignet de crevettes 4 pièces

25. Raviolis vapeurs aux crevettes 4 pièces

26. Raviolis vapeur au porc 4 pièces

27. Raviolis 4 pièces

28. Côtes de porc laquées 4 pièces

29. Brochettes de poulet saté 2 pièces

30. Samoussas 4 pièces

Soupe miso

Salade d'algues japonaise

POULET

41. Poulet à la sauce aigre-douce

42. Poulet au curry

43. Poulet à la sauce saté

44. Poulet aux cacahuètes

45. Poulet à la sauce piquante

46. Poulet au basilic

47. Poulet gong-bao

50. Poulet croustillant

Poulet au citron

Poulet au gingembre

BOEUF

51. Bœuf croustillant

52. Bœuf au curry

55. Bœuf à la sauce piquante

56. Bœuf grillé à l'ail

57. Bœuf au basilic

60. Bœuf aux oignons

Bœuf à la sauce saté

Bœuf aux légumes

Émincé de bœuf sur ardoise

Bœuf à l'échalote

AGNEAU

61. Agneau sauté au cumin

62. Agneau sauté aux poireaux et à l'échalote

PORC

71. Porc à la sauce aigre-douce

72. Tranches de porc à la sauce piquante

Travers de porc sel et poivre

74.Porc caramel

75.Côtelettes de porc à la Kyoto

CREVETTES

86. Crevettes sautées aux noix de cajou

Crevettes à la sauce piquante

Crevettes au curry

Crevettes à la sauce aigre-doux

Crevettes à la sauce saté

Crevettes sautées au gingembre

Crevettes grillées à l'ail